Zaključci skupa
"Genetički preinačena hrana - zdravstveni rizik, da ili ne?"

• Napredak molekulske biologije i genetike omogućio je manipulaciju s DNA na molekularnoj razini, pa tako i stvaranje novih rekombinantnih svojstava živih organizama, odnosno oblikovanje genetski preinačenih organizama
   

• Ovaj novi biotehnološki postupak našao je svoju primjenu i u proizvodnji hrane, odnosno u nastojanju da se proizvedu prehrambeni proizvodi boljih prehrambenih vrijednosti, dugotrajniji i otporniji na bolesti i štetočine.
   

• Sudionici skupa prepoznali su da iz uporabe ove tehnologije i stavljanja genetski preinačenih organizama na tržište mogu proizaći i određene opasnosti za ljudsko zdravlje i okoliš.
   

• Stoga je uz daljnje provođenje istraživanja utjecaja na zdravlje, nužno stvoriti zakonske okvire koji će uspostaviti instrumente i mehanizme adekvatnog provođenja ispitivanja zdravstvene ispravnosti, registracije, nadzora i kontrole proizvodnje, uvoza i prodaje ovih proizvoda, a koji će se jamčiti sigurnost potrošača i očuvanje okoliša
   

• Donošenje zakonskih propisa koji uređuju ovo područje potrebno je ubrzati, uz uključenje svih stručnjaka i strukovnih udruga koji mogu doprinijeti kvaliteti istih. Zakonskim propisima ne smije se ograničavati sloboda znanosti, odnosno znanstvenih istraživanja, ali je potrebno uspostaviti mehanizme kontrole koji će osigurati etičnost i adekvatnu zaštitu zdravlja ljudi i okoliša.
   

• Pri ocjenjivanju proizvoda treba izbjegavati generalni
  pristup, odnosno suditi proizvod na temelju tehnologije kojom je dobiven, nego je potrebno ocjenjivati svaki proizvod za sebe uzimajući u obzir sve dobrobiti koje donosi, ali i eventualni njegov utjecaj na zdravlje i okoliš.
  
   

• Radi osiguranja prava na izbor potrošača sve proizvode koji su GMO ili potiču od GMO potrebno je posebno označiti
  
   

• Javnost je potrebno kontinuirano informirati i educirati stručno i znanstveno utemeljenim činjenicama, kako o dobrobitima biotehnologije tako i o mogućim opasnostima za zdravlje ljudi, bioraznolikost i dobrobit životinja.
  
   

• Unutar sustava osiguranja zdravstvene ispravnosti namirnica potrebno je ojačati analitičke kapacitete za detekciju GMO u namirnicama kako bi se omogućilo provođenje nadzora i kontrole uvoza i prometa GMO namirnica u skladu s postojećim i budućim propisima.

Updated: utorak, 11.veljača 2003.